Sastojci: 500 g brašna, 250 ml mlake vode, 80 ml ulja, 1 kesica suvog kvasca, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, susam, malo biljnog margarina.

Priprema: U mlaku vodu dodajte kvasac i šećer pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira. Dodajte brašno, so i ulje pa zamijesite mekano tijesto. Ostavite ga da naraste dok ne postane vazdušasto. Razvucite tijesto, premažite tanko margarinom, preklopite nekoliko puta i oblikujte male pogačice. Pospite susamom i pecite dok ne dobiju zlatnu koricu. Ove posne pogačice su spolja hrskave, a unutra mekane kao pamuk. Idealne su za doručak, večeru ili slavsku trpezu.