Kada spojite krompir, mljeveno meso i dobar preliv, dobijete ručak koji ne može da omane. Ovo jelo je sočno, mirisno i zasitno, a priprema je jednostavnija nego kod klasične musake. Sve se složi u tepsiju i rerna odradi najvažniji dio.

SASTOJCI:
700 g krompira, 500 g mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka, 1 šargarepa, 200 ml paradajz sosa, 2 jaja, 200 ml pavlake, 100 ml mlijeka, so, biber, suvi začin, mljevena paprika, peršun, ulje.

PRIPREMA:
Krompir ogulite i isijecite na tanke kolutove. Posolite ga, dodajte malo ulja i promiješajte. Na tavi propržite sitno sjeckan luk, dodajte rendanu šargarepu, zatim mljeveno meso. Pržite dok meso ne promijeni boju i ne počne da se odvaja. Dodajte bijeli luk, mljevenu papriku, so, biber, suvi začin i paradajz sos. Ostavite da se krčka desetak minuta.

U podmazanu tepsiju stavite red krompira, preko njega rasporedite dio mesa, pa ponavljajte dok ne potrošite sastojke. Završite krompirom. Prekrijte folijom i pecite na 200 stepeni oko 35 minuta. U međuvremenu umutite jaja, pavlaku i mlijeko. Skinite foliju, prelijte jelo i vratite u rernu još 20 minuta, dok se ne uhvati fina zlatna korica.

Prije služenja ostavite da odstoji 10 minuta, jer se tada ljepše siječe i ukusi se smire. Poslužite uz kupus salatu, kiselu papriku ili jogurt. Ovo je pravi domaći ručak koji miriše na kuću i uvijek vraća za sto po još jedan komad.